Début 2023, les rendus des dossiers technico-économiques bovin lait « Galacsy » ont été faits pour l’année 2022. Cette année a été marquée par la perte de repères, la flambée des courts (concentrés, intrants, énergie …) et la hausse des produits (vente de lait et vente de bovins lait). Du 28 Mars au 7 Avril 2023, les éleveurs se sont mobilisés pour échanger autour de leurs résultats économiques 2022 et de leurs charges de mécanisation.

Des produits en hausse depuis de nombreuses années !

Cette année, 209 éleveurs ont réalisé un GALACSY, dont 145 avec le calcul du coût de production. La campagne 2022 a été marquée par une belle amélioration des produits (notamment grâce à la hausse du prix du lait et du prix des vaches de réforme), une année climatique difficile qui fait suite à une année 2021 où beaucoup de stocks avaient été faits (une partie des stocks a été écoulée). En parallèle la hausse de toutes les charges (opérationnelles et de structures) a été effective toute l’année (notamment sur les postes : intrants, concentrés et carburant).

Une marge brute en nette progression pour compenser la hausse des charges

Le prix du lait sur la campagne est en moyenne de 433 €/1000 l soit une hausse de 60 € par rapport à la campagne dernière. Les produits bovins augmentent également de 19 € grâce à une reprise du cours des vaches de réformes qui s’affiche à 1316 € par vache soit 4.12 €/kg. Les autres produits (Aide couplée vache laitière, indemnités climatiques, dégâts gibier, …) restent stables à 19 €/1000 l. Tirés par le prix du lait et la hausse de produits bovins, les produits augmentent de 78 €/1000 l.

Les charges opérationnelles augmentent de 16 €/1000 l, la plus forte hausse des dernières années, en cause notamment l’augmentation de toutes les charges tout au long de l’année 2022 (les concentrés, les intrants, etc).

La marge brute augmente cependant de 62 € pour atteindre 308 €/1000 l (+25%).

Détail des charges alimentaires et fourragères

Le rendement moyen du maïs est de 9,5 TMS. Après une année 2021 exceptionnelle en quantité, le rendement maïs et herbe revient au niveau des années précédentes. Les achats de fourrages quant à eux restent à un niveau « correct » de 13 % de la totalité des fourrages distribués. On observe que de plus en plus d’exploitations rentrent dans des stratégies d’achats de fourrages et de co-produits chaque année pour anticiper les aléas climatiques.

Les charges de surfaces fourragères restent au même niveau que l’année précédente : même si le prix des intrants avait déjà augmenté, les intrants distribués en 2022 ont été achetés en 2021 et probablement distribués en plus faible quantité.

En revanche les charges de concentrés VL augmentent, notamment dû au prix d’achat des concentrés en net augmentation 2022 (+ 70 €/T de moyenne). La hausse sur la charge « concentrés génisses » est plus contenue, du fait de la moindre distribution de ceux-ci sur 2022 (passant de 950-1000 kg/génisse les années précédentes à 900 kg/génisse en 2022).

Retour sur les formations : GALACSY 2022 – Améliorer la rentabilité de son élevage laitier !

Lors des 8 rencontres (du 28 Mars au 7 Avril 2023), 130 éleveurs laitiers de la zone se sont réunis pour échanger autour des résultats économiques 2022 le matin.

Ces rendez-vous se sont poursuivis sur l’après-midi avec une intervention sur les coûts de mécanisation.

Zoom sur… les charges de mécanisation

De gros écarts sur les charges de mécanisation

Dans le calcul du coût de production du lait, les plus grands écarts sont observés sur la partie charge de mécanisation, et notamment sur deux facteurs : l’amortissement du matériel et les travaux par tiers.

Des stratégies et des pistes variées pour limiter les écarts

Plusieurs pistes à moyen ou long terme ont été souvent citées par les éleveurs :  calculer son coût d’utilisation de son matériel, utiliser les références terrain pour se comparer, penser à l’échelle des chantiers, faire de l’échange de travaux ponctuellement et réfléchir ses investissements.

Un grand MERCI à tous ! Et N’hésitez pas à contacter la Coopérative ou votre conseiller pour réaliser votre Galacsy au 03 86 92 36 45 !