Tous les ans, sur la zone Alysé une trentaine de suivi qualité ovins et caprins  est réalisée dans les exploitations professionnelles (+ de 25 chèvres et + de 50 brebis) de l’Aube, du Loiret et de l’Yonne. Ce suivi est assuré sur le terrain par Emmanuel.

La sélection des élevages est réalisée par nos soins et nous allons en priorité chez les éleveurs que nous n’avons jamais visité.

Le suivi qualité consiste à faire le tour de l’ensemble des animaux présents dans l’élevage (vérification du bouclage) et un suivi documentaire de l’élevage (Recensement des effectifs, Documents de circulation, Listing des repères ou Carnet de mises-bas,..) Pour cela, nous utilisons un Tableau de Bord de l’élevage qui récapitule l’ensemble des documents transmis par l’éleveur et si besoin, dans l’élevage, nous récupérons les documents que nous n’avons pas reçus.

Enfin, nous remplissons un compte rendu de visite, un exemplaire est remis et commenté à l’éleveur, un autre est stocké à l’EDE et nous saisissons les résultats de cette visite dans la base identification ORANI.

Pour conclure, vous trouverez ci-joint un tableau récapitulatif des visites de la campagne 2017-2018 (+ de 25 chèvres et + de 50 brebis) :

• Nombre d’exploitations visitées : 28 (21 ovins et 7 caprins)
• Recensement reçu dans les 28 exploitations mais vu dans 26
• Document de circulation : 11 documents récupérés dans 6 exploitations
• Poses de repères : 3 exploitations sans carnet d’agnelage ou listing rempli
• Délégation : 7 exploitations : absence de 2 contrats et écart de 19 animaux (un document non reçu)

Commentaire : Nous avons fortement amélioré le taux de retour des recensements dans le délai réglementaire (avant le 31 Mars) , maintenant , nous devons travailler sur la transmission des documents de circulation et sur le délai de réception (délai réglementaire à 7 jours).